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イベントレポート

Club UCC 会員限定　UCC コーヒーアカデミー〈東京校〉 アイスコーヒーの淹れ方セミナー

開催日：
2017年7月24日（月）
13時-15時

場所：
UCCコーヒーアカデミー東京校
（東京都港区）

対象：
同セミナー参加者募集企画の
ご当選者様

ショールーム見学

各テーブルでの自己紹介のあと、まずはUCCコーヒーアカデミーのショールーム見学へ。
世界各地のコーヒー生豆を前に、土井講師が解説。皆さん真剣に耳を傾けていらっしゃいました。セミナールーム付近にはコーヒーの木も飾られており、皆さん近寄ってじっくりごらんになっていました。

おいしいアイスコーヒーの淹れ方

中平講師より「レギュラーコーヒーを使ったおいしいアイスコーヒーの淹れ方」をレクチャー。3つの方法で淹れたアイスコーヒーの試飲で、抽出方法によって香りや味に少しずつ差が出ることを体感いただきました。
つづいて、実際にレギュラーコーヒー「UCC ゴールドスペシャル　アイスコーヒー」を使って、抽出スタート！ご自身で淹れたコーヒーを試しに飲んで、笑顔がこぼれる方、多数・・・！

簡単アレンジコーヒー＆フルーツ・コールドブリューのご紹介

最後は「UCC BLACK無糖」や「霧の紅茶　紅茶の時間」を使って、簡単にできるアイスコーヒーのアレンジレシピと、この夏おすすめの「フルーツ・コールドブリュー」についてご紹介。アイスコーヒーにひと工夫した、いつもとは違う味わいをお楽しみいただきました！

参加者アンケートより（ 一部抜粋 ）
● 普段あまりコーヒーを飲まないのですが、アレンジレシピを知って今後やってみたいと思いました。コーヒーについてたくさん知れてよかったです。（30代女性）
● いれ方で味が違うことが良くわかった。(60代女性）
● 珈琲の淹れ方にこれほど熱心になったことはないので、とても楽しい時間でした。（50代男性）
● 日頃ボトルでアイスコーヒーを飲んでいましたが、今日のセミナーに参加して自分でアイスコーヒーをいれようと思いました。（50代女性)

UCC コーヒーアカデミー 中平講師より

今回は「レギュラーコーヒーを使ったアイスコーヒーのおいしい淹れ方」をご紹介しました。いかがでしたか？アレンジレシピも、身近にある材料で簡単にお試しいただけるものをご用意しました。
まだまだ続く暑い夏を、香り高く味わい深いアイスコーヒーと簡単アレンジコーヒーで乗り切っていただければ幸いです。

皆さんお忙しい中、ご参加いただきありがとうございました！

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